ハワイおすすめグルメ「記念日編」

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ハワイおすすめグルメ「記念日編」

南国リゾートというと兎角、「食事には期待出来ない」「ジャンクフードばかり」「接客が大雑把」などというマイナスイメージを抱きがち。ですが、日本同様ハワイにも食通・グルメなロコたちがたくさんいます。そんなグルメたちを満足させるような、料理の味だけではなく、ロケーションやサービスも一流の記念日などの大切な日にも使いたい、とっておきのお店をここではご紹介致します。このようなお店を予約していたら、あなたの大切な方もきっと喜ぶはずでしょう。

※この情報は変更することがありますのでご注意下さい。

フレンチ
シェフ・マブロ

シェフ・マブロフランス・プロヴァンス地方の伝統的な料理をベースに、ハワイ産の新鮮な野菜や獲立ての魚介類などの素材を活かした優雅で繊細なフレンチが味わえる名店。

ハワイ産の素材を柔軟に取り入れながらも、フランス料理の要となるソースとワインのマリアージュにも徹底的にこだわり続けるオーナーシェフのマブロ氏は、南フランスのマルセイユ出身で、あのハレクラニホテルの「ラ･メール」やマウイ島の高級ホテル「フォーシーズンズ･アット･ワイレア」などで長年シェフを務めた実力派。彼が作る確かな料理にはファンが多く、彼の料理を味わいたいがためにハワイを訪れる熱烈なファンもいるほど。

このシェフの料理が堪能出来るだけではなく、シンプルで程良いラグジュアリー感と温かい接客なので大切な記念日などにも最適。めいっぱいドレスアップして出掛けたくなる、とっておきのお店です。

ステーキ
ハイズ・ステーキ・ハウス

ハイズ・ステーキ・ハウスハワイには星の数ほどのステーキをウリにしたお店がありますが、記念日などにふさわしい最上級のステーキを堪能したい日はこの店がピッタリ。観光客はもちろん、地元でも「信頼出来る確かな味のステーキハウスは？」と聞くと老舗のこの店の名前がよく聞かれます。

オールド・イングリッシュの重厚感溢れるクラシカルなインテリアの店内はまさに「大人の隠れ家」。一歩足を踏み入れるとその雰囲気に圧倒されますが、フレンドリーで柔らかなスタッフたちのサービス満点の接客で心から満足出来るはず。

そんな雰囲気の中で味わうステーキは、じっくり熟成された最高級の牛肉。これをハワイ産の「キアヴェ」という香り高い炭で丁寧に焼き上げ、熟成ビーフ本来の旨味に木の香りと風味がプラスされ、グルメたちも言葉を失ってしまうほどの美味しさと評判です。

モダンアメリカ
12thアベニュー・グリル

12thアベニュー・グリル地元カイムキの人々にも長く愛されている名店。オーガニック食材やマウイ島産の牛肉、地元界隈で捕れた鮮度抜群の魚介類など地元の食材にこだわったアメリカの伝統的な本格料理に現代風のスパイスを利かせた料理が味わえます。

他のお店では味わえないような、アイデアを凝らしたユニークな逸品が食の楽しさを満喫させてくれるので、きっと記憶に残るはずでしょう。そのため記念日などの大切な日にピッタリです。どの料理を食べても外れが無いと、相当な人気店のため予約は必須。日本からもグルメ総合サイトなどからWEB予約することも出来るので、滞在日が決まったらすぐに予約するのがおすすめ。

また、カクテルなどのお酒の種類も多く、食事の後はバーエリアでゆっくり寛げるのも人気です。